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想品尝正宗的杨馒头?这里介绍一下制作方法和食用技巧

来源:莎乐娱乐网

什么是杨馒头?

杨馒头是一种广东特色传统食品,最早起源于清朝时期。它的制作方法是将发面揉成小圆球,压扁后摆成直立的半月形,在蒸锅里蒸熟即可。杨馒头用料简单,普通人家也都可以制作。

杨馒头制作方法

1. 准备主料面粉、酵母、白糖和水,按照2:1:1的比例混合,揉成面团,静置半小时至1小时。
2. 将面团分成小块,揉成长条,再把长条对折,用手搓成圆形,稍做搓揉,压扁成半月形。
3. 将杨馒头放入蒸锅中,用中火蒸5-6分钟即可。

杨馒头食用技巧

1. 杨馒头最好在刚蒸熟的时候食用,口感最佳。如果已经凉了,可以用微波炉或蒸锅加热一下再食用。
2. 杨馒头的搭配很多元化,可以与肉类、菜类或豆类食品搭配使用。
3. 如果想要味道更好,可以在面粉里添加一些香油或芝麻酱等调料。

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