在一样平常生涯中，我们经常会听到寒天这个词汇，那么寒天到底是什么呢？
寒天是一种以红藻属植物为质料制成的食物添加剂，因富含纤维素、胶质和矿物质等营养因素，能够起到一定的营养填补作用。寒天的营养价值被普遍认可，也成为了许多食物制造历程中不行或缺的添加剂。
然而，除了在食物中使用外，寒天尚有着许多其他的用途。好比说，它可以被用作培育细胞的基质，甚至可以作为农业上的保水剂，可以增强土壤保水能力。
虽然，在家里也可以将寒天制作成种种各样悦目、好吃的甜品。以色香味俱佳的水果寒天为例，只需要将寒天粉加入适量的水中煮沸，加入糖和水果，待完全凉透后冷藏即可。
无论从哪个方面思量，寒天都是一个异常有用的物质。然则，需要注意的是，在购置和食用寒天时一定要选择正规渠道，切勿购置泉源不明的寒天，防止食物平安事故的发生。
