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走进一个不一样的“美食家”,周全弟简介

来源:莎乐娱乐网

周全弟,四川人,毕业于华东政法大学,曾任职华山论剑首席美食品鉴顾问、阅饮美食家顾问、阅读王美食品鉴。2016年,他开展“好食·心悦”计划,在净心别墅举办美食分享会,邀请众多名厨、美食家、媒体人士参加,并连续五期招募美食爱好者参与。现为美食家读书会发起人,分享美食与阅读。

周全弟热爱美食,不止是形式上的,更是内在的。他认为,美食是传承文明、传递情感的载体。他的美食品鉴已不止是品评口感,还注重了美食的文化内涵以及情感价值。他说:“一个城市、一个民族的文化活力体现在它的美食文化上。饮食文化是大家用最直接方式回归自然的一种生活方式,它符合人类的根本需求和天性。”

周全弟的美食分享会,不仅仅是美食的交流,也是人文、文化、情感的碰撞,他的分享会中有美食,同时还有读书小组,有文化讲座,有音乐表演,更有情感故事。他想把美食文化真正的发扬光大,不仅是品尝美食,更多的是把美食文化融入大家的生活中。

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