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冯坚妮:多年坚守的面点传承人

来源:莎乐娱乐网

冯坚妮,安徽六安市金寨县金寨镇留园村的一名面点制作工匠,从事面点制作已有多年,她一直致力于传承和发扬传统美食文化。

冯坚妮的祖辈是以制作饼干、饵团为生,在家里从小就学习面点制作,之后选择了在这个行业里创业。她坚信传统手艺理当传承,每天早上四点到晚上,严格保证制作质量,面点也因此出名。

冯坚妮说:“我觉得我们这里的面点对口感和营养都有很高的要求,只要保持了传统制作方式,就一定能让更多的人感到我们的美味。”

如今,冯坚妮的面点制作技艺已受到了越来越多人的认可与赞誉,她也成为了活跃在六安美食界的一名知名人士。

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